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Solution complète pour l'hôtellerie-restauration : boulangeries, ateliers de production, traiteurs et plus

Tavo

Planification et gestion complètes pour les cuisines professionnelles et les entreprises du secteur CHR

Tavo dashboard

Tout au même endroit

Conçu pour les chefs et restaurateurs qui veulent se concentrer sur l'essentiel : bien cuisiner.

Produit

Pilotez votre cuisine

Gestion des recettes

Créez et organisez vos recettes avec ingrédients, portions, temps et coût par plat. En espagnol et en anglais.

Gestion des stocks

Suivez le stock en temps réel. Alertes de seuil minimal, historique des mouvements et traçabilité complète.

Planification des préparations

Programmez la production, ajustez les quantités et mettez à jour les stocks automatiquement à la confirmation.

Listes de courses

Générez automatiquement des listes de courses à partir des préparations planifiées et du stock actuel.

Bons de livraison intelligents

Téléversez les bons de livraison de vos fournisseurs et Tavo extrait les données automatiquement pour mettre à jour vos stocks.

Produits et packs de vente

Choisissez les élaborations et produits de revente à commercialiser, regroupez-les en packs avec leur propre prix et visualisez la rentabilité réelle de chacun, sans tableur.

Analyses d'ingrédients

Découvrez quels ingrédients pèsent le plus dans vos coûts et négociez plus efficacement avec vos fournisseurs.

Rentabilité

Connaissez votre activité

Rentabilité par plat en temps réel

Calculez et visualisez instantanément la rentabilité réelle de chaque plat, sans tableurs complexes, pour optimiser vos prix et vos menus.

Analyse de rentabilité et contrôle du gaspillage

Suivez les ventes, identifiez les tendances de consommation et réduisez le gaspillage alimentaire pour maximiser vos marges.

Devis événements

Calculez des devis pour traiteur et événements avec marges, taxes et coûts de personnel inclus.

Comparaison intelligente des prix fournisseurs

Obtenez toujours le meilleur prix pour vos ingrédients. Comparez les offres de différents fournisseurs et optimisez vos achats.

Ils font confiance à Tavo Kitchen

Restaurants, ateliers de production et traiteurs qui gèrent déjà leur quotidien et leur rentabilité avec Tavo.

Antojitos. Repostería Artesanal

"Avec Tavo, nous avons éliminé les 4 applications que nous utilisions pour la gestion du business et tout centralisé dans une seule, réduisant de moitié le temps nécessaire pour gérer le stock, les achats et la planification hebdomadaire."

Ramón Perfectti Directeur financier, Antojitos
Antojitos. Repostería Artesanal
Atelier artisanal spécialisé en pâtisseries et salés
Angelica Locantore

"Grâce à Tavo, je vois la rentabilité de toutes mes préparations et je peux établir des devis traiteur en quelques minutes, facilement et sans complications."

Angelica Locantore Chef et pâtissière
Angelica Locantore
Pâtisserie artisanale haut de gamme dans des cuisines à 3 étoiles Michelin
Delícias Catering

"Les devis d'événements qui nous prenaient autrefois deux jours se préparent désormais en vingt minutes, avec des marges claires dès le premier jet."

Lucía Fernández Directrice des opérations
Delícias Catering
Traiteur d'événements

Fiches de coûts en toute simplicité

Avec Tavo, établir vos fiches de coûts (escandallos) devient très simple. Calculez le coût réel de chaque préparation en quelques étapes et comprenez vite la rentabilité de chaque plat ou élaboration pour prendre de meilleures décisions.

Fiches de coûts en toute simplicité

Un stock intelligent

Avec Tavo, planifier chaque semaine est bien plus facile, car le stock se met à jour avec chaque préparation réalisée. La plateforme vous alerte aussi quand un ingrédient passe sous votre seuil minimal, pour éviter les surprises et ne jamais manquer d'un produit essentiel à une préparation.

Un stock intelligent

Vos recettes organisées et toujours disponibles

Avec Tavo, ajoutez toutes vos recettes, indiquez les allergènes, organisez-les et filtrez-les facilement. Vous pouvez aussi voir rapidement le coût de chaque préparation et multiplier les quantités en un instant quand vous en avez besoin.

Vos recettes organisées et toujours disponibles

Mise en place

En trois étapes, votre cuisine est sous contrôle.

01

Configurez votre catalogue

Ajoutez vos ingrédients, fournisseurs et recettes. Tavo vous aide avec un catalogue prédéfini.

02

Planifiez et produisez

Programmez les préparations, ajustez les quantités et laissez Tavo gérer le stock pour vous.

03

Analysez et optimisez

Visualisez coûts, marges et consommation pour prendre de meilleures décisions chaque jour.

Mise en œuvre sans friction

Commencez avec Tavo sans porter tout le poids du travail

Nous vous aidons à lancer votre opération dès le premier jour.

Accompagnement de démarrage
Service complémentaire

Accompagnement de démarrage

Nous nous occupons du paramétrage pour que vous puissiez démarrer au plus vite. Votre stock, vos recettes et votre structure opérationnelle, organisés dès le premier jour.

  • ✓Chargement initial des recettes et des ingrédients
  • ✓Configuration du stock de base
  • ✓Structure opérationnelle adaptée à votre activité
  • ✓Moins d'erreurs au démarrage
  • ✓Idéal pour les entreprises manquant de temps

Avec un accompagnement dès le premier jour, démarrer avec Tavo ne perturbe pas votre opération, elle l'améliore.

Sans engagement · Annulez à tout moment

Des tarifs simples et transparents

Tout est inclus dès le premier jour.

Formule gratuite

Gratuit

Sans carte bancaire.

0 €/mois
✓ Sans engagement
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  • Tableau de bord principal
  • Recettes illimitées
  • Gestion des stocks
Besoin de plus ? Passez à une formule payante quand vous voulez.

Mensuel

Sans engagement.

49 €/mois
✓ 7 jours d'essai gratuit
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Fiches de coûts faciles
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Économisez plus de 98 € par an.

490 €/an
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Questions fréquentes

Questions fréquentes

Nous répondons aux questions les plus courantes sur la façon dont Tavo aide les entreprises de l'hôtellerie-restauration à organiser leurs recettes, leurs stocks, leurs achats et leurs opérations quotidiennes.

Encore des questions ?

Découvrez comment Tavo peut s'adapter à l'opération réelle de votre entreprise.

Prêt à prendre le contrôle de votre cuisine ?

Rejoignez les restaurants qui utilisent déjà Tavo pour mieux travailler.

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