Das Werkzeug, das Ihre professionelle Küche gebraucht hat
Tavo ist eine Verwaltungsplattform, die speziell für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe entwickelt wurde. Vom ersten Rezept bis zum letzten Lieferschein bündelt Tavo alles, was Sie brauchen, um Ihr Geschäft effizient und mit voller Kontrolle zu führen.
Mit Tavo verwalten Sie Ihren Rezeptkatalog mit automatischen Kostenkalkulationen, kontrollieren den Bestand in Echtzeit, verwalten Sie den Einkauf mit automatischen Bestellungen und intelligenten Lieferscheinen, und kalkulieren Sie Eventbudgets mit wenigen Klicks. Das Einkaufsmodul liest Lieferscheine mit künstlicher Intelligenz und verwandelt Fotos von Dokumenten in digitale Datensätze und spart Ihnen jede Woche Stunden an Verwaltungsarbeit.
Für wen ist Tavo? Für Chefköche und Küchenprofis, die ihr eigenes Geschäft führen, für Küchenleiter, die ihre Kosten präzise im Blick behalten müssen, für Catering-Unternehmen und Foodtrucks, die auf Events arbeiten, und für jeden Unternehmer der Gastronomiebranche, der Entscheidungen auf Basis echter Daten treffen will.
Tavo ist aus der Überzeugung entstanden, dass Technologie die Arbeit in der Küche vereinfachen statt verkomplizieren soll. Deshalb haben wir eine klare, schnelle und von jedem Gerät aus nutzbare Oberfläche gebaut, ganz ohne technische Schulung.
Das Team hinter Tavo vereint Erfahrung in der Gastronomiebranche mit Softwareentwicklung und Produktdesign. Wir arbeiten kontinuierlich am Werkzeug, hören aktiv auf die Profis, die es täglich nutzen, damit Tavo im Tempo ihrer Betriebe weiterwächst.
Warum es Tavo gibt
Alles begann in Gesprächen mit Freunden, nicht in einem Meetingraum.
Mehrere von ihnen führten Food-Betriebe — eine Bäckerei, ein Catering, eine Produktionsküche — und praktisch alle sagten dasselbe: Sie konnten kochen, sie konnten verkaufen, aber sie wussten nicht immer, ob am Monatsende wirklich Geld übrig blieb. Die Kosten eines Gerichts stiegen, ohne dass es jemand bemerkte, der Schwund fraß die Marge auf, und das Budget für ein Event bedeutete einen halben Nachmittag mit Taschenrechner und Excel-Tabelle.
Um das in den Griff zu bekommen, nutzten sie am Ende drei oder vier verschiedene Apps — eine für den Bestand, eine für die Rezepte, eine für die Verkäufe —, die nicht miteinander sprachen und zusammen einen ordentlichen Teil des Gewinns jedes Monats fraßen. Zu viel Aufwand und zu viel Geld für ein Geschäft, das ohnehin mit knappen Margen arbeitet.
Ich habe meine Erfahrung genutzt, um von Anfang an das zu bauen, was sie brauchten: ein einziges Werkzeug, um ein Food-Geschäft zu führen, ohne die halbe GuV-Abrechnung in Monatsabos zu investieren — wo der Küchenbetrieb und das Verständnis seiner Rentabilität am selben Ort leben, statt auf fünf Apps und einen Taschenrechner verteilt zu sein.
So entstand Tavo: nicht als abstrakte Idee, sondern als Antwort auf ein Problem, das ich aus nächster Nähe erlebt habe, erzählt von denen, die es am besten kennen — von denen, die jeden Tag kochen und ihr Geschäft am Laufen halten.
“Ich habe Tavo nicht für eine Demo gebaut. Ich habe es gebaut, weil meinen Freunden ein einziges Werkzeug fehlte, um ihr Geschäft zu führen, ohne die halbe GuV in Abos zu investieren.”