La herramienta que tu cocina profesional necesitaba
Tavo es una plataforma de gestión diseñada específicamente para cocinas profesionales y negocios de restauración. Desde la primera receta hasta el último albarán, Tavo centraliza todo lo que necesitas para llevar tu negocio con eficiencia y control total.
Con Tavo puedes gestionar tu catálogo de recetas con escandallos automáticos, controlar el stock en tiempo real, gestionar las compras con pedidos automáticos y albaranes inteligentes, y crear presupuestos para eventos con solo unos clics. El módulo de Compras lee los albaranes con inteligencia artificial y convierte fotografías de documentos en registros digitales, ahorrándote horas de trabajo administrativo cada semana.
¿Para quién es Tavo? Para chefs y cocineros que gestionan su propio negocio, para jefes de cocina que necesitan controlar costes con precisión, para caterings y food trucks que trabajan con eventos, y para cualquier emprendedor del sector gastronómico que quiera tomar decisiones basadas en datos reales.
Tavo nace de la convicción de que la tecnología debe simplificar el trabajo en cocina, no complicarlo. Por eso hemos construido una interfaz clara, rápida y accesible desde cualquier dispositivo, sin necesidad de formación técnica.
El equipo detrás de Tavo combina experiencia en el sector de la restauración con ingeniería de software y diseño de producto. Estamos comprometidos con la mejora continua de la herramienta, escuchando activamente a los profesionales que la usan cada día para que Tavo evolucione a la par que sus negocios.
Por qué existe Tavo
Todo empezó en conversaciones con amigos, no en una sala de reuniones.
Varios de ellos llevaban negocios de comida — una panadería, un catering, un obrador — y todos decían prácticamente lo mismo: sabían cocinar, sabían vender, pero no siempre sabían si al final del mes estaban ganando dinero de verdad. El coste de un plato subía sin que nadie se diera cuenta, la merma se comía el margen, y hacer un presupuesto de evento significaba media tarde con una calculadora y una hoja de Excel.
Para intentar controlarlo, terminaban usando tres o cuatro aplicaciones distintas — una para el inventario, otra para las recetas, otra para las ventas — que no hablaban entre sí y que, sumadas, se llevaban una parte nada despreciable del beneficio cada mes. Demasiado esfuerzo y demasiado dinero para un negocio que ya trabaja con márgenes ajustados.
Usé mi experiencia para construir lo que ellos necesitaban desde el principio: una sola herramienta donde llevar el negocio de comida sin dejarte un ojo de la cara en pagos mensuales — donde operar la cocina y entender su rentabilidad viven en el mismo lugar, en vez de estar repartidos entre cinco apps y una calculadora.
Así nació Tavo: no como una idea abstracta, sino como una respuesta a un problema que viví de cerca, contado por la gente que mejor lo conoce — quienes cocinan cada día y hacen que su negocio funcione.
“No construí Tavo pensando en una demo. La construí porque a mis amigos les faltaba una sola herramienta para llevar su negocio sin gastarse media cuenta de resultados en suscripciones.”